卵と生クリームやベーコンを使い、タルト生地と一緒に焼き上げました。
1,100
"塩味のケーキ ″を意味するもので、甘くないお食事のケーキです。野菜などを混ぜ込んで焼き上げました。
1,000
全粒粉を使った自家製パンと自家製のロースハム、エメンタールチーズを使用しました。
1,100
栄養価の高いこだわりの赤卵を使用し、自家製のロースハムとパンで仕上げました。
1,300
フランス産バターを使用したクロワッサン生地にチョコレートがサンドしてあります。
450
クロワッサンの中にアーモンドクリームを入れ、上にはアーモンドスライスをふんだんにのせました。
480
※下記のメニューは14:00からのご提供になります
800
650
1,800
1,600
1,500
1,600
2,100
600
600
700
800
560
680
620
720
1,200
600
680
680
パリの気難しい記者たちにはダブルエスプレッソとミルクを別々に。
840
アドヴォカート(卵酒)を飲むと弁護士のように弁舌爽やかになるといいます。
840
パリの裁判官たちは気付の一杯としてオレンジリキュールを飲んでいたようです。
840
エスプレッソの香りをウォッカとともに愉しめる究極の大人のカクテル。
1,200
ダージリンにベルガモットが香る高貴なアールグレイ
900
カルダモン&ペッパーとアッサム紅茶をブレンド。清涼感とコクが程よいバランスです。
950
ルイボスにハイビスカスとローズヒップをブレンド。爽やかな酸味にローズ香るルビー色が綺麗。
800
ブルガリア産ダマスクローズの天然由来の香りを贅沢にまとわせた気品あふれる薔薇の紅茶。
900
ホワイトチョコとラズベリーの甘い香り、ローズの花びらが可愛らしい紅茶です。
900
蜂蜜に漬け込んだフルーツが豊かに香ります。まろやかな味わいです。
800
紅茶は、実際の茶葉をお見せすることができます。
ぜひ、お気軽にスタッフにお声掛けください。
バリスタが作る拘りのジンジャーエール。キリッとした生姜の辛さが心地よい。
800
700
600
800
愛媛県宇和島市吉田町で育った愛媛の柑橘で造られた特別なジュース
900
オレンジピールとコリアンダーシードの完璧な組み合わせが生み出す自然な苦味と、特有の清涼感、華やかでスッキリとした味わいのホワイトビールです。
1,100
フェラン・アドリアが考案したホップとハーブとスパイスの香る独創的なビールです。
1,300
“旨いビールを知らない人生は罪”キリンから独立して作られた方が情熱をもって作ったビール。
1,200
富士山の伏流水を使用しフルーティな香りとシルクのような繊細な味わいのラグジュアリービール。
1,800
エスプレッソの香りをウォッカとともに愉しめる究極の大人のカクテル
1,200
Bouteilleボトル
3,600
Verreグラス 赤・白
800
Bouteilleボトル 赤・白
3,600
Bouteilleボトル 白
4,400
Bouteilleボトル 白
5,400
Bouteilleボトル 赤
4,400
Bouteilleボトル 赤
5,400
旬のフジと紅の夢をパイで包みました。バニラアイスとお酒を使ったラムレーズンと共にお召し上がりください。※アルコールを使用しております。
800
マスカルポーネチーズをたっぷり使用したムースの中には、コーヒークランブルやとコーヒーゼリーを入れ甘さと苦さのバランスがとれた大人な味わいに仕上げました。
660
甘さ控えめなベイクドチーズにアクセントでマーマレードジャムをぬりました。
540
酸味の効いたいちごジュレをしのばせたふんわりチョコレートムースです。艶やかで真っ赤なハートが可愛らしいです。
630
アーモンド風味のしっとりしたスポンジに、甘さ控えめのクリームと苺をはさみました。
700
ビスキュイ生地にコーヒークリームを挟んだウィーン伝統のお菓子です。
540
サクサクのシュー生地にバニラビーンズをきかせた口当たりなめらかなカスタード入り。
360
コクのあるなめらかなプリンの上にカラメルジュレをのせました。
420
フランスノルマンディーの生乳で作られたAOPカマンベールチーズを使用した濃厚で贅沢な一皿。貴腐ワイン漬けレーズンと共にどうぞ。
540
アプリコットジャムをサンドした伝統的なチョコレートケーキ。生クリームを添えて。
560
バニラビーンズをふんだんに使用しました。黒糖で表面を焦がしてお出しします。
640
カリブ諸島サンマルタン原産のカカオ豆のほろ苦くフルーティなアロマにリキュールでエキゾチックな大人の味に仕上げました。バニラアイスを添えて。※アルコールを使用しております。
580
上品なモンブランクリームに生クリームやミルクチョコのガナッシュが入った定番な一品です。
700
シトロン、ピスタチオ、カシス、フランボワーズライチ、ショコラマダガスカル、カフェキャラメル※フランボワーズライチ、カシスはアルコールを使用しております。
ミルク、チョコレート、ストロベリー、コーヒーからお選びください。
2種盛
700
3種盛
900
ストロベリー、チョコレート、コーヒーからお選びください。
1,400